كتلت

سلام

موادلازم

1. گوشت چرخ نيم كيلو
2. سيب زميني
3. پياز يك عدد
4. نمك
5. فلفل
6. زردچوبه
7. تخم مرغ يك عدد

سيب زميني و پياز را پوست كنده و رنده درشت ميكنيم بعد نمك و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ و گوشت چرخ كرده را أضافه ميكنيم و خوب با هم مخلوط ميكنيم ،ماهيتابه را بروي شعله قرار داده و روغن را درون ان ميريزيم و إز مواد درون روغن قرار ميدهيم كه سرخ شود.

نوش جان

فرزانه ص٥٧

عدس پلو...