پياز سرخ كرده

سلام

مواد لازم:

1. پياز به مقدار دلخواه
2. روغن

ابتدا پياز را به صورت خلال ميبريم ،يك ظرف استيل كه گود است را برميداريم وروي حرارت قرار ميدهيم وقتي كه خوب داغ شد روغن را درون ان ميريزيم وچون ظرف داغ است روغن سريع داغ ميشود وقتي كه مطمئن سديم كه روغن خوب داغ شده پيازهاي خلال شده را درون ان ميريزيم چند دقيقه اول پيازها را هم نميزنيم ،بعد إز ان پيازها را چنين بار هم ميكنيم تا خوب سرخ شوند .

بعد إز سرخ شدن انها را درون دستمال روغن گير ريخته تا خوب روغن ان جذب شود

عدس پلو...